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■4カ月で飲食店の売上をV字回復させる3つのルール■早川雅章■シーアンドアール研究所■2010年03月発行年月：2010年03月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784863540538 早川雅章（ハヤカワマサアキ）北海道から鹿児島まで全国の繁盛店飲食店の創出を行う会員組織「飲食店経営サポート協会」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Introduction なぜ、多くの店舗が不景気に飲み込まれるのか？（「おいしい料理を出していればお客さんは集まるはず！」という思い込み／「売れないのは、販促力が足りない！」という思い込み ほか）／1 繁盛店に生まれ変わるコンセプトづくり（人気店になるツボは、リピーターだけが知っている！／繁盛店になる第一歩！3つの要素で魅力をアップする ほか）／2 売れるメニューを量産する（凄腕職人でも人気メニューをつくれないわけ／売れるメニューを量産する考え方 ほか）／3 プチ改装で“パッと見”を変える（プチ改装のススメ／知られざる“店舗の環境演出”の集客効果 ほか） 低予算で業績を上げられる、誰でもできる驚異的なノウハウのすべて。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 経営 経営戦略・管理 ビジネス・経済・就職 産業 商業 その他
価格：￥1575-[税込]
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